Alentours, ce nouveau magasin biologique amarré au bord du Lez

Depuis la mi-octobre, un nouveau magasin bio a ouvert au bord du Lez, allée de la Méditerranée : Alentours, avec pour slogan "tout bon, tout frais, tout près".

Ce magasin bio de proximité porte bien son nom car 30 à 40 % de ce qui est vendu est produit localement : "C’est un magasin de quartier qui rapproche le consommateur urbain de l’agriculture bio à échelle humaine", détaille l’un des deux associés, Charly Lassalle.

Alentours, c’est avant tout la belle histoire de deux copains de fac depuis quinze ans, qui décident de s’associer : Charly Lassalle et Jérémy Lizarot.

Au départ, le premier était courtier en vin et le second dans le service à la personne. Mais le destin de Jérémy va être profondément chamboulé avec le suicide de son père vigneron, pour cause de surendettement, à la suite de sa conversion au bio. Il hérita donc avec son frère des vignes de son père, à Nézignan-l’Évêque, près de Pézenas.

Jérémy recontacte alors Charly et ils décident de s’associer. L’histoire du petit producteur écrasé par le gros les a profondément marqués. Ils décident donc de valoriser les petits producteurs en ouvrant leur premier magasin en 2021, à proximité du parc Moncalm.

Aujourd’hui, ils travaillent avec plus de cent cinquante fournisseurs en direct afin de proposer une offre tournée vers le consommateur urbain, avec plus de 60 % de produits frais, un très beau choix de fruits et légumes mais également d’épicerie sucrée et salée, crémerie, fromagerie et de vins 100 % de la région, sans oublier du vrac.

Une gamme de produits cosmétiques bio est également proposée ainsi que des compléments alimentaires et nutrition sportive, bien en vogue dans le quartier. Le choix de s’implanter à Port-Marianne est donc mûrement réfléchi car c’est un quartier dynamique, à fort passage et plutôt jeune.

Les deux associés ne comptent pas s’arrêter là et ont pour ambition d’ouvrir des magasins dans d’autres quartiers : quatre sont en prévision dans des zones de chalandise de 30 000 habitants.

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